Cara Membuat Kue Bolu

Resep Membuat Kue Bolu

Bahan Yang Digunakan:

  • 66 gram susu bubuk
  • 60 ml minyak goreng
  • 120 gram margarin yang sudah dilelehkan
  • Keju parut secukupnya
  • 6 butir telur
  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsfier

Proses Membuatnya:

  • Campurkan semua bahan di atas, kecuali mentega leleh, emulsfier, dan minyak goreng. Aduk sampai adonan merata.
  • Setelah itu, tambahkan emulsfieri. Aduk-aduk terus hingga adonan tampak mengembang.
  • Tambahkan secara bertahap dengan mentega leleh dan minyak seperti biasa. Aduk dan bolak-balik dengan cara yang teratur biar tidak membuat tekstur kue bolu jadi bantat.
  • Agar kue bolu hasilnya lebih sempurna, tambahkan resep parutan keju. Buat kesan kue Anda lebih mewah. Tapi jangan terlalu banyak, ya. Standar saja.
  • Setelah semua pengadukan selesai, siapkan loyang yang sudah terlebih dahulu diolesi dengan mentega. Kemudian biar tidak lengket, taburkan tepung terigu tipis-tipis saja.
  • Saat pemanggangan tengah berlangsung, cek tingkat kematangannya dengan cara tusuk-tusuk dengan lidi atau bisa dengan ujung pisau. Setelah matang, langsung angkat dan sajikan.

Resep Kue Bolu Gulung Lembut

bolu gulung
Bagikan postingan ini

Leave a Comment